Nikolokekse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Blaues Feuer
Zubereitung
- Für das Blaue Feuer zuerst die Zitrone gut waschen und abbürsten. Anschließend mit einem Sparschäler spiralförmig die Schale herunter schneiden. Dann den Saft auspressen.
- Den Traubensaft, Blue Curacao und ein bisschen Zitronensaft erhitzen aber nicht aufkochen.
- Kandiszucker nach Geschmack darin auflösen.
- Die Zitronenspirale in ein Teeglas geben, mit dem Blauen Feuer aufgießen und servieren.
Tipp
Nehmen Sie statt des Traubensaftes Lycheesaft und das Blaue Feuer wird exotischer.
