Brabanterkekse

Foto: Michael Rathmayer / Pichler Verlag

Brabanterkekse Rezept

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Brabanterkekse zunächst alle Zutaten zu einem Teig verkneten. In Frischhaltefolie einwickeln und ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
  2. Danach Teig auf einer bemehlten Unterlage messerrückendick (ca. 1–2 mm) ausrollen und Sterne ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 8–10 Minuten backen.
  3. Nach dem Erkalten die Hälfte der Kekse umdrehen, mit Marmelade bestreichen und mit der anderen Hälfte der Sterne zusammenkleben.
  4. Abschließend die Brabanterkekse mit einer Mischung aus Staubzucker und etwas Zimt bestreuen.

Tipp

Sie können für die Brabanterkekse auch eine andere Marmelade nach Wahl verwenden.

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2 Kommentare „Brabanterkekse“

  1. Pesu
    Pesu — 26.11.2024 um 18:40 Uhr

    Sehr gut

  2. franziska 1
    franziska 1 — 10.12.2022 um 15:47 Uhr

    tolles Rezept

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