Brandteig Schritt für Schritt
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
Schritt 3: So lange weiterrühren, bis sich der Teig vom Topfboden löst.
Brandteig gehört zu den wichtigsten Grundteigen. Daraus lassen sich süße und pikante Brandteigkrapferl, luftige Eclairs, Churros und sogar die Brandteigpyramide Croque-en-bouche zubereiten.
Wie der Brandteig Schritt für Schritt gelingt, sehen Sie in dieser Bildergalerie.
Das Grundrezept für Brandteig finden Sie hier.
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