Pommes frites
15–30 MIN
Eier-Koch
Bratkartoffel-Scheiben
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden und diese halbieren.
- Das Schmalz in einer (beschichteten) Pfanne erhitzen. Sobald das Fett heiß ist, die Kartoffelscheiben zugeben und unter mehrmaligem Wenden knusprig braten.
- Die fertig gebratenen Kartoffelscheiben nach Geschmack würzen.
Tipp
Die Bratkartoffel-Scheiben eignen sich z.B. als Beilage zu Steaks und Koteletts.
Bratkartoffeln in den verschiedensten Formen sind immer wieder sehr gut