Bunte Penne mit Brokkoli, Chili und Haselnusspesto
5–15 MIN
Hobby-Koch
Anstatt die Erdnüsse zu schälen, können Sie für den Brokkolisalat mit Erdnüssen auch ungesalzene, bereits geschälte Erdnüsse verwenden. Die Erdnüsse können übrigens auch durch andere Nüsse, wie Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln ersetzt werden.
Eine Frage an unsere User:
Wie lässt sich der Brokkolisalat Ihrer Meinung nach noch weiter verfeinern?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
Statt der Mayonaise nehme ich Naturjoghurt, gebe auch noch etwas Dille dazu
geröstete Mandelblättchen statt Erdnüsse
Kräuter und Zitronenschale
Eier und Mayonaise ist schon sehr deftig für mich. Daher ersetze ich Mayonaise mit Joghurt oder auch Sauerrahm. Kräutr der Saison sind im Salat passen immer. Etwas Zitronensaft erfrischt den Salat.
Etwas Paprika verfeinern