Crema Catalana mit Apfel
>60 MIN
Hobby-Koch
Brombeertraum
Zubereitung
- Brombeeren aussortieren, spülen und abrinnen. 2 El. Brombeeren zum Garnieren zur Seite stellen, die übrigen Beeren zermusen, mit Honig süssen und in Glasschälchen befüllen.
- Schlagobers steif aufschlagen, mit Honig, Zitronenschale und Vanillemark nachwürzen und über die Krem Form.
- Mit Brombeeren und Zitronenmelisse garnieren.
