Wurstsalat auf bayerische Art
30–60 MIN
Eier-Koch
Bunter Wurstsalat mit Kernöl
Zubereitung
- Zuerst Gurke, Paprika und Essiggurkerl klein, die Zwiebel in feine Ringe und die Wurst in passende Stücke schneiden.
- Mit Oregano in einer Schüssel vermengen. Aus dem Balsamico Essig, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren.
- Die Marinade über den Salat gießen und vorsichtig vermischen. Nach Geschmack mit Kernöl verfeinern.
Tipp
Wenn man die Marinade separat verpackt, eignet sich der Wurstsalat auch gut als Büromahlzeit! Auch zum Restlverwerten ist ein Wurstsalat ideal.
Wir streuen auch noch ein paar Kürbiskerne über den Salat
sicher sehr gutes Abendessen für warme Tage
gut
einladend an heißen Sommertagen
Super an heißen Sommertagen!