Zwiebelomelette mit Sonnenblumenkernen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Champignon-Omelette mit Speck
Zubereitung
- Für die Champignon-Omelette mit Speck die Champignons putzen und dünn blättrig schneiden. Porree und Champignons in heißem Öl anrösten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eier mit Milch verquirlen, in einer Pfanne Öl erhitzen und hineingießen, etwas stocken lassen und die Speckwürfel dazugeben. Das Omelett aus der Pfanne geben, auf eine Hälfte die Champignons geben und die andere Hälfte darüberklappen.
- Das Champignon-Omelette mit Speck noch mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Tipp
Das Champignon-Omelette mit Speck anstatt mit Lauch mit Zwiebel zubereiten.
einfach, schnell und köstlich