Chicken Wings mit Balsamico
30–60 MIN
Eier-Koch
Chicken Hawaii
Zutaten
Zubereitung
- Für Chicken Hawaii zunächst den Ananassaft mit der Spritze aufziehen. Die Hühnerbrüste mit dem Ananassaft „impfen“ und im Kühlschrank 6 Stunden ziehen lassen.
- Käse und Schinken in kleine Stücke schneiden. Das Ananasfruchtfleisch mit Chili, Knoblauch und Ingwer fein pürieren und mit Salz abschmecken.
- Die Hendlbrüste salzen, pfeffern und mit etwas Öl einreiben. Von beiden Seiten am Grill oder in der Grillpfanne ca. 10 Minuten braten, danach in fingerdicke Scheiben schneiden und diese Scheiben halbieren. Die Hälfte der Hendlscheiben auf einer Arbeitsfläche auflegen.
- Schinken, Käse und das Ananaspüree auf den bereitgelegten Hendlscheiben verteilen, die übrigen Hendlscheiben darauflegen und mit einem Spieß fixieren.
- Chicken Hawaii am Grill kurz braten, bis der Käse geschmolzen ist, danach sofort servieren.
Tipp
Chicken Hawaii kann auch wunderbar auf einer Party als Fingerfood gereicht werden.
Schade, dass es die tolle Marinier-Spritze nicht gegen Herzerl gibt :-(
Muss ich unbedingt mal probieren!
Werde ich sicherlich auch probieren
sehr gut
schmeckt fantastisch