Gmundner Lebkuchen
>60 MIN
Hobby-Koch
Cornflakes-Kugeln
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- Die Cornflakes zerstoßen, davon 50 g mit Zucker, Fett, Orange-back, Eidotter, Schokoplätzchen, Salz, Mehl und Backpulver mit dem Rührgerät zusammenkneten. Zu 3 Röllchen (20 cm lang) formen, 2 Stunden abgekühlt stellen.
- In 1 cm dicke Scheibchen schneiden, zu Kugeln formen. Als erstes im Eiklar, dann in 100 g Cornflakes auf die andere Seite drehen. Auf einem Backblech mit Pergamtenpapier im aufgeheizten Backrohr backen.
- Schaltung: 180 bis 200 , 2. Schiebeleiste v. U.
- 160 bis 180 , Umluftbackofen 15 bis 20 Min.
- Ergibt zirka 60 Stück
