Eierspeise deluxe
5–15 MIN
Eier-Koch
Ei-Speck-Muffins
Zubereitung
- Für die Ei-Speck-Muffins Muffinförmchen mit Speck auskleiden und in ein Muffinblech stellen. Jeweils ein Ei hineinschlagen und bei 200 °C 10-15 Minuten backen, bis das Eiweiß gestockt ist, das Eigelb aber noch leicht flüssig.
Tipp
Am besten löffelt man die Ei-Speck-Muffins aus dem Förmchen oder man löst sie vorsichtig heraus.
sehr gute Idee
Gute Idee! Ich probiere das Rezept zu Ostern in kleinen Auflaufformen aus.
Etwas Pfeffer dazu
Mit Schinken schmecken die Muffins auch sicher sehr gut.... Ham & egs :)
An den Speckrand noch dünne Streifen Datteln legen