Gratinierte Kohlrabi mit Trüffeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Eierbiersuppe
Zutaten
Zubereitung
- Für die Eierbiersuppe Altbier, Rindsuppe, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und rasch aufkochen lassen. Schlagobers und Eidotter miteinander verquirlen. Die Suppe vom Herd nehmen und mit dem Ei-Obers-Gemisch legieren.
- Mit Petersilie und Flocken aus steif geschlagenem Eiklar garnieren. Nach Geschmack geröstete Weißbrotscheiben zur Eierbiersuppe dazureichen.
tolles rezept
nicht schlecht
Lecker !!