Rindercarpaccio
5–15 MIN
Hobby-Koch
Eiersalat
Zubereitung
- Für den Eiersalat die Eier hart kochen und vierteln. Tomaten waschen und würfeln. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Radieschen und Gurke waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Salat waschen.
- In der Salatschleuder trocknen und mit Eiern, Tomaten, Zwiebeln, Radieschen- und Gurkenstücken mischen.
- Joghurt, Salz, Pfeffer, Senf und Öl mischen. Den Eiersalat damit marinieren und mit Kresse bestreut servieren.
Tipp
Der Eiersalat kann auch beliebig mit anderen Zutaten zubereitet werden.
