Einhorn-Macarons
>60 MIN
Profi-Koch
Einhorn-Muffins
Zubereitung
- Für die Einhorn-Muffins das Ei leicht aufschlagen und mit dem Zucker, Öl und dem Joghurt gut verrühren. Backpulver und Natron ins Mehl sieben. Die Mehlmischung unter die Ei-Zucker-Mischung heben.
- Nicht zu viel rühren. Die Masse auf zwei Schüsseln aufteilen und die eine mit roter, die andere mit blauer Lebensmittelfarbe einfärben. Nun die Massen halb/halb in die Muffinformen gießen und mit Heißluft bei 160 °C ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen.
- Die Cake Melts nach Packungsanweisung schmelzen und die Muffins damit bedecken, gleich anschließend mit Zuckerglitter, -perlen, -Schmetterlingen und -Blumen verzieren.
Tipp
Man kann natürlich auch andere Lebensmittelfarben für die Einhorn-Muffins verwenden oder auch zwei unterschiedlich farbige Cake Melts ineinander laufen lassen!
