Himbeer-Baiser-Trifle
15–30 MIN
Hobby-Koch
Eisbeeren-Tee
Zubereitung
- Beeren kurz unter fliessend kaltem Wasser abschwemmen. Stiel bei Erdbeeren erst nach dem Waschen entfernen. Die gut abgetropften Beeren kleinschneiden, mit Rohrzucker und Saft einer Zitrone und -schale im Handrührer zermusen. In Eiskugelbeutel befüllen und in den Gefrierschrank stellen.
- Schwarzen Tee in einen Teefilter Form, auf eine vorgewärmte Teekanne setzen und mit dem heissen Wasser begießen. Ca. 5 min ziehen.
- Je zwei Eisbällchen in hohe Gläser gleichmäßig verteilen. Den Tee darübergiessen (ca.
- halbvoll), mit Mineralwasser auffüllen. Je eine Scheibe einer Zitrone an den Glasrand stecken und mit farbigem Trinkhalm auf der Stelle zu Tisch bringen.
