Regenbogenforelle mit Oliven und Erdäpfelscheiben
30–60 MIN
Hobby-Koch
Bereiten Sie die Mayonnaise für die marinierte Forelle mit Rooibos und Zitrone ganz einfach selbst zu: 1 Ei und 1 EL groben Senf mit dem Stabmixer schaumig schlagen. Pflanzenöl langsam und unterständigem Mixen einfließen lassen, bis Ei und Öl emulgieren. Die Mayonnaise mit Salz, Pfeffer und etwas Weißweinessig abschmecken.
***** Sterne .. ein tolles Rezept ..vielen Dank ..kann man mit Sicherheit auch mit Viktorianisch oder Zander machen ..
interessante Kombination
eine sehr gute Variante
top Rezept
interessante Kombination !