Saiblingsfilet mit dreierlei Brokkoli und rotem Zwiebel
15–30 MIN
Eier-Koch
Geräucherte Forelle und Rote-Rüben-Salat mit Sauerrahmdressing
Zubereitung
- In einer Schüssel für das Dressing mit 2 TL warmen Wasser und je einer Prise Salz, Pfeffer und Zucker mischen.
- Salatblätter in eine große Schale geben oder auf einzelnen Tellern anrichten und die Eingelgten Roten Rüben, die Forellen und die Radieschenscheiben darauf verteilen.
- Mit dem Dressing beträufeln und mit Kresse und Kürbiskernen bestreuen.
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