Scharfe Erdbeer-Buttermilch
5–15 MIN
Eier-Koch
Erdbeer-Buttermilch-Shake
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen und abtropfen lassen. Einige zum Garnieren zur Seite legen, die restlichen Früchte reinigen.
- Die Zitrone waschen, mit Küchenpapier trocken reiben. Die Schale dünn als Spirale schälen und in Stücke schneiden.
- Die Zitrone halbieren, den Saft auspressen. Zitronensaft, Buttermilch, Eis, geputzte Erdbeeren und Vanillezucker im Handmixer ein paar Minuten auf höchster Stufe mixen.
- Den Shake gleichmäßig auf Gläser verteilen.
- Mit Erdbeeren, Zitronenspiralen und nach Wahl mit Cocktailspießchen garniert servieren.
Tipp
Statt Erdbeereis können Sie auch Vanilleeis oder wer es ganz exotisch möchte, Kokoseis verwenden.
