Kopfsalatherzen mit mildem Räucherlachs
5–15 MIN
Eier-Koch
Exotischer Geflügelsalat
Zubereitung
- Alle Ingredienzien bis auf die Poulardenbrust sowie die Banane im Handrührer zermusen.
- Die pochierte Poulardenbrust sowie die Banane in schmale Scheiben schneiden, mit dem Saft einer Zitrone beträufeln und mit der "Sauce" anmachen.
- Zwanzig min bei geschlossenem Deckel im Kühlschrank vor dem Servieren gut durchziehen.
