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Falafel im Backofen - einfach & schnell

Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer

Falafel
  • Kochdauer
    >60 min
  • Schwierigkeit

  • 324 Bewertungen

Zutaten

Portionen: 4

  •   250 g Kichererbsen (getrocknet)
  •   1/2 Zwiebel
  •   2 Zweig(e) Knoblauch (je nach Geschmack auch mehr)
  •   1/2 Bund Petersilie (oder 1 kleiner Bund Koriander; oder je ½ Bund Petersilie und Koriander)
  •   1/2 EL Koriander (getrocknet)
  •   1 EL Kreuzkümmel
  •   1 Chilischoten (oder mehr, nach Geschmack)
  •   Salz
  • 1 1/2 Zitrone (nur Saft)
  •   8 EL Mehl
  •   1 TL Backpulver
  •   1 EL Semmelbrösel
  •   etwas Öl
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