Fisolengulasch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fisolengulasch mit Kartoffeln
Zubereitung
- Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln schälen, danach klein schneiden. Fisolen putzen und in etwa 4 cm breite Stücke schneiden.
- Schmalz in einem Topf erhitzen, Zwiebel zugeben und glasig anschwitzen. Tomatenmark, Knoblauch und Paprikapulver zugeben, kurz rösten und mit Wasser ablöschen.
- Dosentomaten klein schneiden, mit den Fisolen und Kartoffeln zugeben, mit den Gewürzen würzen und weich garen lassen.
- Sauerrahm einrühren und das Fisolengulasch sofort anrichten.
Tipp
Am besten mit Würstel und Brot servieren.
Statt Schmalz können Sie auch Butter oder pflanzliche Fette verwenden.
