Flammkuchen mit Leberkäse, Lauch und Eierschwammerl
30–60 MIN
Eier-Koch
Flammkuchen mit Thunfisch
Zubereitung
- Für den Flammkuchen mit Thunfisch zuerst den Teig zubereiten. Dafür Mehl mit Wasser, Salz und Öl verrühren und dann zu einem einem Teig kneten. Kurz rasten lassen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel in feine Ringe schneiden, Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken.
- Nun den Teig dünn ausrollen, mit Creme Fraiche bestreichen, mit Zwiebelringen und Thunfisch belegen.
- Den Flammkuchen mit Thunfisch bei 200 °C Unter- und Oberhitze ca. 15 Minuten backen.
Tipp
Flammkuchen mit Thunfisch nach Geschmack mit Oliven und Kapern verfeinern.
