Erdäpfelschnee mit Kärntner Saiblingskaviar
30–60 MIN
Hobby-Koch
Fruchtiger Heringssalat
Zubereitung
- Für den fruchtigen Heringssalat die Heringe in 1 cm große Stücke schneiden, die Zwiebelwürfel und die Ananasstückchen dazugeben.
- Für die Marinade den Sauerrahm mit den Gewürzen gut vermischen und zu den übrigen Zutaten geben.
- Alles gut verrühren und bis zum Servieren den fruchtigen Heringssalat kühl stellen.
Tipp
Servieren Sie zum fruchtigen Heringssalat schwarzes Brot.
Sehr gut auch mit Mandarinen
Vielleicht noch ein Apferl dazu schneiden...
Danke, ich mag die süß-saurer Kombination sehr gern und verwende sie auch häufig in Salaten :-)
lecker
lecker