Gebackene Kohlsprossen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die gebackenen Kohlsprossen die Kohlsprossen putzen, waschen und in Salzwasser kochen. Kohlsprossen salzen, pfeffern, mit etwas Muskatnuss würzen und anschließend panieren.
  2. In Mehl wälzen, dann durch das versprudelte Ei ziehen und in Semmelbrösel-Parmesangemisch wenden. Öl erhitzen und die Kohlsprossen schwimmend herausbacken.
  3. Die gebackenen Kohlsprossen auf einer Küchenrolle abtropfen lassen.

Tipp

Zu den Kohlsprossen passt am besten eine Remouladensauce.

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4 Kommentare „Gebackene Kohlsprossen“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 22.3.2023 um 21:05 Uhr

    einfach köstlich

  2. Baramundi
    Baramundi — 30.8.2015 um 09:03 Uhr

    Passt

  3. omami
    omami — 17.2.2015 um 13:22 Uhr

    wird ich ausprobieren

  4. ewaldi
    ewaldi — 29.3.2014 um 19:58 Uhr

    super

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