Gebackene Schweinsohren

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Schweinsohren putzen und waschen, in Salzwasser mit Pfefferkörnern und Zwiebelringen weich kochen. Abtropfen lassen, zwischen zwei Küchen-Bretter legen, eventuell beschweren (Kochtopf etc.), einige Stunden pressen. In Mehl, verquirlten Eiern und Semmelbröseln panieren und in heißem Öl schwimmend goldfarben backen.

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3 Kommentare „Gebackene Schweinsohren“

  1. zuckersüß
    zuckersüß — 15.10.2024 um 20:35 Uhr

    Sehr gut

  2. Birmchen
    Birmchen — 27.12.2014 um 06:04 Uhr

    einmal etwas anderes

  3. Rose Palfinger
    Rose Palfinger — 27.5.2014 um 08:03 Uhr

    günstig, aber nichts meines!

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