Die perfekte Grillstelze
>60 MIN
Hobby-Koch
Gebackene Stelzenknödel
Zubereitung
- Für die gebackenen Stelzenknödel die Stelzenreste faschieren.
- Mit dem Ei und den Semmelbröseln vermengen. Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
- Aus der Masse kleine Knödel formen und im Tiefkühler anfrieren lassen. Danach die Knödel in Mehl, Ei und Brösel panieren. In heißem Öl schwimmend ausbacken.
- Die gebackenen Stelzenknödel mit Sauerkraut oder Salat servieren.
Tipp
Zu den deftigen gebackenen Stelzenknödel passt perfekt ein Zusers Bürgerbräu.
schmecken sicher gut
tolles Rezept
Welche Stelze denn nun? Vielleicht eine geselchte?
rohe Stelze- gekochte Stelze- od. gebratene Stelze faschieren?
toll