Sauce tartare
5–15 MIN
Eier-Koch
Gebackenes Gemüse
Zubereitung
- 1. Das Gemüse in Salzwasser blanchieren, gut abrinnen und mit Sojasauce, Essig, Honig, 5-gewürz-Salz, Pfeffer, Pulver wenigstens eine Nacht im Kühlschrank einmarinieren.
- 2. Aus den restlichen Ingredienzien einen glatten Teig machen und mit Salz und Zitrone würzen. Das Gemüse durch den Backteig ziehen und schwimmend in Fett goldgelb zu Ende backen.
