Rosenkohl Rezepte

493 Rezepte zu Rosenkohl

Kohlsprossen-Tarte

Kohlsprossen-Tarte

Den Teig ansetzen, er muss nämlich unbedingt eine Stunde ruhen, damit er seine Elastizität verliert und schön mürbe wird. Dafür Salz, Butter in Flöckchen,...

Hobby-Koch

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Brokkolisuppe

Brokkolisuppe

Für die Brokkolisuppe Wasser zum Kochen bringen und den Suppenwürfel hinzufügen. Große Brokkolistücke einlegen und zugedeckt ca. 10 Minuten kochen lassen....

Eier-Koch

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Nudel-Brokkoli-Pfanne

Nudel-Brokkoli-Pfanne

Für die Nudel-Brokkoli-Pfanne Brokkoli waschen, in kleine Röschen teilen, in kochendem Wasser ca. 4 Minuten überkochen und in kaltem Wasser...

Hobby-Koch

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Kohlsprosserl in Bierteig

Kohlsprosserl in Bierteig

Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Die Eier und das Bier nach und nach mit dem Schneebesen unterrühren, bis ein schön glatter, eher dickflüssiger Teig...

Eier-Koch

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Karfiolauflauf à la Dubarry

Karfiolauflauf à la Dubarry

Für den Karfiolauflauf das Gemüse im Ganzen 20 Minuten dampfgaren. Den Käse reiben.Für die Béchamelsauce die Butter in einem Topf schmelzen. Dann mit einem...

Eier-Koch

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Gnocchi mit Kohlsprossen und Maroni

Gnocchi mit Kohlsprossen und Maroni

Für die Gnocchi mit Kohlsprossen und Maroni zunächst Kohlsprossenblätter in reichlich gesalzenem Wasser blanchieren und anschließend kalt abschrecken.Gnocchi...

Hobby-Koch

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Lachsschnitte mit Kräuterreis und Brokkoli

Lachsschnitte mit Kräuterreis und Brokkoli

Für den Kräuterreis den Reis in 250 ml Salzwasserkochen. Kräuter hacken und mit dem Reis vermischen.Für die Lachsschnitten mit Brokkoli, den Brokkoli putzen,...

Hobby-Koch

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Scholle in Sesam gebraten mit Broccolinudeln

Scholle in Sesam gebraten mit Broccolinudeln

Für die Scholle in Sesam gebraten mit Broccolinudeln die Tiefgekühlte Schollenfilets langsam auftauen lassen. Mit Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern...

Hobby-Koch

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