Nudelmuffins aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Gebratene Farfalle mit Ei
Zubereitung
- Für die gebratenen Farfalle mit Ei die Nudeln nach Anleitung in Salzwasser al dente kochen. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen, die gut abgetropften Farfalle zugeben und anbraten.
- Die Eier zugeben und mitbraten, bis sie gar sind. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und die gebratenen Farfalle mit Ei servieren.
Tipp
Mit etwas Käse, Schinken oder Speckwürfeln werden die gebratenen Farfalle mit Ei besonders würzig. Ein Rezept, dass sich auch sehr gut zur Resteverwertung für Nudeln vom Vortag eignet.
