Spaghetti Carbonara
Hobby-Koch
4 Sterne
Video - Spaghetti Carbonara
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Spaghetti Carbonara gehört zu den beliebtesten Pastagerichten der Österreicher. Sie weckt oft Kindheitserinnerungen und schmeckt einfach vorzüglich. Wie die Nudeln und die Pastasauce gelingen, zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt im Video.
In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Spaghetti Carbonara in wenigen Schritten selbst zubereiten. Die köstliche Sauce kommt nur mit ein paar Zutaten aus und schmeckt trotzdem herrlich! Schnell und einfach zubereitet ist sie obendrein...
Das Rezept mit allen Mengenangaben finden Sie hier.
Auf den Geschmack gekommen?
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Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at
Echte Carbonara wird ohne Obers gemacht.
Ohne sahne ...aber sehr leicht zum machen
das ist aber nicht Spaghetti Carbonara, Sahne hat da nichts verloren
...das Wasser soll erst gesalzen werden bevor es zu kochen beginnt. ca.10gr Salz und ein Liter Wasser pro 100 gr trockene Pasta, am besten eignet sich der Speck aus der Schweinebacke - Guanciale, und bitte kein Obers - oder man schreibt Spaghetti Carbonara mit Zugabe von Oberts.LG - Arrivederci
Sehr cremig gelungen