Veilchenmousse mit Mango
>60 MIN
Hobby-Koch
Gebratenes Huhn mit Senf-Specksauce und Nudeln
Zubereitung
- Für das Gebratene Huhn mit Senf-Specksauce die Hühnerbrüste zuputzen, würzen und in den Combi-Dämpfer geben. Garen Sie das Huhn solange, bis es mindestens eine Kerntemerpatur von 80 Grad hat.
- Zeitgleich die Nudeln bissfest kochen und zur Seite stellen.
- Für die Sauce Speck anbraten, Senf dazugeben und mit Wasser aufgießen. Würzen und kochen lassen. Vor dem Servieren den Schlagobers in die Sauce einkochen.
- Wenn das Huhn fertig ist, mit den Nudeln und der Sauce anrichten.
Tipp
Wenn man keinen Combi-Dämfer hat kann man das Huhn ganz normal in der Pfanne abbraten.
