Oink, oink... Pool-Party
>60 MIN
Profi-Koch
Geburtstagstorte Weinfass
Zubereitung
- Für die Geburtstagstorte Weinfass die Eier, Staubzucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Anschließend abwechselnd Öl und Eierlikör unterrühren. Mehl mit Kakao und Backpulver versieben und unterrühren.
- Den Teig in jeweils 2 Tortenformen mit 16 cm Durchmesser und 2 Tortenformen mit 18 cm Durchmesser füllen und bei 180 Grad backen. Auskühlen lassen und jeweils 1 x durchschneiden.
- Für die Ganache Schlagobers aufkochen und vom Ofen nehmen, die Schokolade darin schmelzen. Die Ganache einige Stunden kalt stellen.
- Jede Torte mit Ganache füllen und zusammensetzen wie folgt: Kleine Torte - große Torte - große Torte - kleine Torte. Torte 1 Stunde kühl stellen und anschließend zu einem Fass schnitzen, mit Ganache bestreichen.
- Schokoladefondant weich kneten, in Streifen schneiden und das Fass damit eindecken. Die Geburtstagstorte Weinfass mit Dekoteilen Plankette, Weintrauben und Blätter verzieren .
Tipp
Die Geburtstagstorte Weinfass kann nach eigenem Belieben verziert und beschriftet werden.
Also die Idee zur Weinfasstorte finde ich super. Glückwunsch zu diesem sehr gut gelungenen Backwerk.