Vanillekipferl-Parfait mit Amarenakirschen
Hobby-Koch
5 Sterne
Video - Schokoladen-Dekor
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Kunstvolle Verzierungen für Kuchen, Torten, Cupcakes und andere Desserts sind gar nicht so schwierig zu machen, wie man vielleicht denkt. In wenigen Schritten wird aus geschmolzener Schokolade ein echter Hingucker! Wie das funktioniert, zeigen wir Ihnen im Video.
In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Schokoladen-Dekor Schritt für Schritt selbst herstellen. Die fertigen Muster einfach an einem kühlen Ort (bzw. im Kühlschrank) hart werden lassen und schon können sie als süße Dekoration verwendet werden.
Noch mehr einfache Videos für Garnierungen und Verzierungen gibt es hier.
Die passenden Rezepte finden Sie in unseren Themenwelten:
Schokolade Rezepte
Kuchen & Torten Rezepte
Cupcakes Rezepte
Dessert Rezepte
Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at
Normales Backpapier funktioniert
mir fehlt hier die angabe, weöche art von schoki verwendet wurde - wahrscheinlich kuvertüre?
Liebe Gabriele1, Sie können hier sowohl Kuvertüre als auch beispielsweise Vollmilch- oder dunkle Schokolade verwenden! Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
Eine gute Idee. Statt Backpapier worde ich eher einen Plastiksack verwenden. Das Backpapier schein mir zu steif. Sonst bei Süßigkeiten ein richtiger "Aufputscher".
Ist das normales backpapier , und gibt irgendwelche tricks das es nicht zupickt?