Für das Sojajoghurt-Mango-Couscous 150 ml Wasser salzen, Öl dazugeben und aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen, in das kochende Wasser den Couscous einrühren und 10 Minuten zugedeckt stehen lassen.
Das Sojajoghurt mit dem Couscous vermischen.
Die Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern entfernen, klein schneiden und über das Sojajoghurt-Couscous verteilen.
Tipp
Verleihen Sie dem Sojajoghurt-Mango-Couscous eine besondere Note und verwenden Sie statt Rapsöl Erdnussöl oder Mandarinenöl.
lecker
toll
sehr gut
mmmhhh lecker