Gefüllte Bärlaucheier

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die gefüllten Bärlaucheier die 4 Eier hart kochen und dann auskühlen lassen.
  2. Die Eier der Länge nach auseinanderschneiden. Den Dotter rausholen und in einen Becher geben.
  3. Zu den Dottern, Salz, Pfeffer und so viel Mayonnaise dazugeben, bis die Masse eine cremige Konsistenz hat. Mit dem Mixer gut verrühren.
  4. Den Bärlauch fein schneiden und dazumischen.
  5. Die Masse in einen Spritzsatz geben und die Eier damit füllen. Die gefüllten Bärlaucheier kalt stellen oder gleich servieren.

Tipp

Man kann auch ein wenig Käse drüberreiben und die gefüllten Bärlaucheier kurz überbacken.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Gefüllte Bärlaucheier

Ähnliche Rezepte

3 Kommentare „Gefüllte Bärlaucheier“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 10.2.2023 um 15:27 Uhr

    sehr köstlich

  2. xxxx40
    xxxx40 — 14.9.2017 um 14:19 Uhr

    Etwas Petersilie dazu

  3. monic
    monic — 25.4.2017 um 18:19 Uhr

    tolle Ostereierverwertung - ein bischen Senf noch dazu, perfekt

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.