Schweinebauch mit Ingwer-Karamellsauce
>60 MIN
Hobby-Koch
Gegrillter Schweinebauch
Zubereitung
- Das Gemüse putzen und in kleine Würfel kleinschneiden, die Zwiebeln schälen und grob würfeln.
- Das Öl erhitzen, erst das Gemüse, anschließend die Zwiebeln darin anrösten. Die Bouillon dazugeben. Mit Pfeffer, Rosmarin, Salz und Lorbeerblättern würzen.
- Das Fleisch in die Bouillon geben, bei niedriger Hitze 15 Minuten köcheln. In der Bouillon abkühlen lassen.
- Schweinebauch mit Küchenkrepp abtrocknen. Kurz vor dem Grillen mit Pfeffer würzen und mit Öl bestreichen.
- 15 bis 20 Minuten grillen, anschließend mit Salz würzen.
Tipp
Zum Schweinebauch passen beliebige Beilagen nach Wahl.
Was ist das? 2 branch Rosmarin. 1500 cmin ???
Liebe solo! Wir haben die Angaben überarbeitet. Kulinarische Grüße, die Redaktion
Sehr lecker!
gut
Lecker!