Maiskolben mit Limettensauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gekochte Maiskolben
Zubereitung
- Zuerst die Maiskolben, falls nötig, von den Hüllblättern befreien.
- Milch mit Zucker zum Kochen bringen.
- Maiskolben eine halbe Stunde auf kleiner Flamme in der heißen Milch kochen und anschließend abgießen.
- In die Enden der Maiskolben Schaschlikstäbchen, oder andere Holzstäbchen stecken, salzen und mit Butter bestreichen.
Tipp
Für eine schlanke Version der gekochten Maiskolben kochen Sie diese in Wasser anstatt in Milch und ohne Zucker. Statt der Butter können Sie griechischen Joghurt verwenden und falls gewünscht etwas frischen Knoblauch dazupressen.
Finde ich sehr schade um die Milch. Ich finde Salzwasser dann doch wesentlich besser!