Tofuspieße mit Tomatenmarinade
>60 MIN
Hobby-Koch
Gemüse-Tofu-Curry
Zubereitung
- Für das Gemüse-Tofu-Curry den Zwiebel kleinschneiden und in Olivenöl anbraten.
- Sobald der Zwiebel Farbe genommen hat, das Mischgemüse (etwas aufgetaut) dazugeben. Beides gut anbraten. Nun das Currypulver dazurühren und anschließend mit Gemüsesuppe aufgießen.
- Nun den Tofu grob würfeln. Die restlichen Gewürze dazugeben, mit Rama Cremefine aufgießen und die Tofuwürfel dazugeben. Das Ganze ca 15 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss mit etwas Mehl stäuben, verrühren und wenn das Gemüse-Tofu-Curry die gewünschte Dicke erreicht hat, zu Ende köcheln lassen.
Tipp
Couscous passt herrlich zum Gemüse-Tofu-Curry.
