Pizzasauce - Grundrezept
15–30 MIN
Hobby-Koch
Sollte man Teig übrig haben, kann man diesen in Scheiben formen und für 10 Minuten im Backrohr vorbacken. Die Pizzen dann wie gehabt belegen und in Backpapier eingewickelt einfrieren. So hat man, immer wenn man Lust hat, schnell eine Pizza zur Hand und muss sich auch keine Gedanken machen ob man noch Backpapier zu Hause hat, weil die Pizza ja schon eingepackt ist. Diese können dann erneut jeder Zeit bei 200 Grad innerhalb von 18 Minuten verzehrfertig gebacken werden.
Glutenfreie Zutaten vermindern das Aufgehen und so wir der Teig auch nach längerem Rasten eher kompakt bleiben, anstatt wie ein normaler Germteig aufzugehen.
Die Schinken-Käse-Mais-Pizza mit frischen Kräutern bestreuen. Wer möchte verwendet einen anderen Käse zum Überbacken.