Scharfe Kokos-Nudelsuppe mit Huhn und Melanzani
<p>Diese exotische und wärmende Kokos-Nudelsuppe mit Huhn und Melanzani verführt mit einem Hauch Schärfe und einem köstlichen Mix aus Aromen. Cremige Kokosmilch, würzige Currypaste und knackige Zuckerschoten machen dieses Gericht zu einem echten Highlight für alle, die den Geschmack von Asien lieben.</p>
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schnittlauch darüber
statt Basilikum gebe ich Schnittlauch darüber
frischer Thymian passt auch super zu Pilzen
die Gnocchi mach ich lieber selbst
Wenn man nicht das Glück hat, frische Steinpilze zu bekommen, schmeckt das Rezept auch mit braunen Champignons und ein paar getrockneten Steinpilzen sehr gut.