Pistazienmürbteig
>60 MIN
Eier-Koch
Haferflockenkekse
Zubereitung
- Für die Haferflockenkekse den Ofen auf 150 °C vorheizen. Butter und braunen Zucker cremig schlagen. Ei unterrühren.
- Haferflocken, Mandeln, Backpulver und Zitronenschale mischen. Nach und nach unter den Butter-Ei-Abtrieb rühren. Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.
- Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und Kreise ausstechen und die Haferflockenkekse ca. 10 Minuten backen.
Tipp
Die Haferflockenkekse noch in Schokolade getunkt, schmecken wirklich köstlich.
