Für die Heidelbeer Muffins alle Zutaten, außer der Heidelbeeren gut verrühren. Die Heidelbeeren zugeben, im Muffinblech bei 170 °C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.
Tipp
Die Heidelbeer Muffins können auch mit weißem Zucker zubereitet werden. Wer möchte, überzieht sie mit weißer Schokoglasur.