Switchel
>60 MIN
Eier-Koch
Holleressig
Zubereitung
- Die Hollerblüten mit Weißweinessig in einem verschlossenen Glas ansetzen und 14 Tage an die Sonne stellen.
- Danach abseihen und in eine Flasche füllen.
- Den Holleressig kühl und dunkel lagern.
Tipp
Dieser Essig passt zu vielerlei Gerichten zum Verfeinern und ist eine schmackhafte Ergänzung in Salaten.
Mache ich auch jedes Jahr
Kannte ich bis jz nicht, werde ich probieren
gut
sehr lecker
lecker