Hühnergeschnetzeltes in Weißweinsauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Honig-Senfgeschnetzeltes
Zubereitung
- Filetfleisch mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden. Nun die Zwiebel schälen und fein hacken.
- In einer höheren Pfanne das Öl gut erhitzen und die Zwiebel gut anrösten. Wenn diese glasig sind, das Fleisch dazugeben. Alles gut anrösten.
- Crème fraîche beimengen und gut verrühren. Ebenso den Honig und den Senf zufügen und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 15 Minuten köcheln lassen.
- Während der Kochzeit die Erbsen beimengen und mitkochen lassen.
Tipp
Honig-Senfgeschnetzeltes am besten mit duftendem Basmatireis oder auch Ramennudeln servieren.
schmeckt ausgezeichnet
schmeckt am besten mit Reis
Etwas Petersilie dazu