Für den Hot Locomotive Eigelb und Zucker schaumig rühren, Rotwein, Curacao, Honig unter rühren erhitzen, nicht kochen. Eigelb/ Zucker zugeben, verrühren.
In ein großes Glas die Scheibe Zitrone geben und den Drink darüber gießen, mit Zimt bestreuen.
Tipp
Den Hot Locomotive kann man beliebig auch mit einer Orangenscheibe oder auch mit einem Spießchen und diversen Früchten darauf dekorieren.