Cremige Kohlrabispiralen mit Hendlbrust
30–60 MIN
Hobby-Koch
Hühnerbrust auf Champignonsauce und Reis
Zubereitung
- Für die Hühnerbrust auf Champignonsauce die Hühnerbrüste klein schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. Dann in einer Pfanne mit Öl anbraten.
- In einer weiteren Pfanne Champignons (in Scheiben geschnitten), gewürfelte Zwiebeln und Speck mit Butter gut anbraten.
- Schlag und Senf hinzufügen und einkochen lassen. Wenn man möchte kann man frische Kräuter hinzufügen. Mit Reis servieren.
Tipp
Statt Reis passen auch Spiralnudeln, Spätzle, etc. zur Hühnerbrust auf Champignonsauce.
Ich gebe noch einen Schuss Wein dazu.