Gebratenes Gemüse mit Hot Thai Curry Sauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hühnerfleisch Kung Pao
Zubereitung
- Für das Hühnerfleisch Kung Pao zunächst das Hühnerfleisch kleinwürfelig schneiden. Das Fleisch in eine kleine Schüssel legen und mit Salz, Eiklar sowie Stärkemehl vermischen.
- Den grünen Paprika in Dreiecke oder Würfel in der Größe der Fleischwürfel schneiden.
- Das Öl in einem Wok erhitzen, das Hühnerfleisch dazugeben und 1 Minute anbraten. Herausnehmen und warm halten.
- Jungzwiebel, Ingwer, Chilis und grüne Paprika zufügen. 1 Minute braten. Jetzt das Hühnerfleisch mit der gelben Bohnenpaste und dem Wein untermengen. Gut mischen und eine weitere Minute anbraten. Die Cashewnüsse und das Sesamöl unter das Hühnerfleisch Kung Pao mengen.
Tipp
Hühnerfleisch Kung Pao mit Reis servieren.
