Saiblingsfilets mit Kohlrabistreifen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hühnergeschnetzeltes mit Kohl
Zubereitung
- Für das Hühnergeschnetzelte mit Kohl den Kohlkopf putzen (äußere Blätter entfernen, Strunk wegschneiden) und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
- Die Hühnerfilets würfeln.
- Zwiebel in einer Pfanne in Öl anbraten, Hühnerfiletwürfel dazu, salzen und pfeffern.
- Huhn aus der Pfanne nehmen.
- Im Bratrückstand mit etwas zusätzlichem Öl die Kohlstreifen anbraten.
- Mit Suppe und Wein aufgießen leicht einkochen, dann das Hühnerfleisch wieder dazugeben, kurz mitdünsten.
- Auf kleine Flamme reduzieren und Creme fraiche einrühren.
- Das Hühnergeschnetzelte mit Reis servieren.
auch eine gute Variante
Sehr gut!
lecker
gesund und gut!
gut