Kürbis-Letscho mit Faschiertem
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hühnerletscho
Zubereitung
- Für das Hühnerletscho das Huhn abwaschen, vierteln, enthäuten, salzen und in heißem Fett gut anbraten. Nun die Stücke herausnehmen und im Bratenfett die gehackten Zwiebeln etwas anrösten.
- Den zerdrückten Knoblauch, die in Streifen geschnittenen Paprika mit den entkernten, abgezogenen Paradeisern dazugeben und gut vermischen.
- Die Hühnerstücke einlegen und weich dämpfen lassen, etwas Cayennepfeffer beimischen, ca. 30 Minuten garen und nochmals abschmecken.
Tipp
Zum Hühnerletscho passen Kartoffeln oder Reis.
schmeckt köstlich