Hühnerragout
>60 MIN
Hobby-Koch
Hühnersauce
Zubereitung
- Für die Hühnersauce das Hühnerfleisch von den Knochen ablösen, in der Küchenmaschine zerkleinern und in etwas Fett anbraten.
- Die geputzten, ebenfalls in der Küchenmaschine zerkleinerten Champignons dazugeben und gemeinsam durchrösten.
- Mit etwas Sojasauce würzen, Philadelphia unterziehen und zu einer sämigen Sauce rühren.
- Mit beliebigen Teigwaren anrichten und mit etwas gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp
Die Hühnersauce kann man auch mit weißen Champignons machen. Rosmarin, Basilikum, etc. geben der Sauce eine mediterrane Note.
